懐かしい昔風ラーメン

ここ何日も連日30℃超えが続いている北海道。今日も朝だけザーッと一時的に雨が降りましたが日中はぐんぐん気温が上がりやはり30℃を超えています。今日は朝一番で士別市に日帰り出張でしたのでお弁当無しで家を出ました。士別市での商談を終え展示場に戻って来てから事務処理を終えた頃にはちょうどお昼時となりました。近くにラーメン店も何件もありますが今日は年に何回か無性に食べたくなる旭川昔風ラーメンを頂きました。もうかれこれ30年近く通っているお店で女性店主一人で切り盛りされています。そして現在流行りのガツンと来る味ではなく、本当に素朴な味で子供の頃に食堂で食べたラーメンのような懐かしい味です。普段はコッテリ味噌やしょっぱい味の醤油ラーメンを食べることが多いんですが、この素朴な味が年に何度かまた食べたくなるんです。いつも正油もやしラーメンをオーダーし、おなかに余裕があるときは手作りギョウザもオーダーします。ラーメン1杯1000円も珍しくない時代に正油ラーメン700円、もやし追加は50円、ギョウザ6個400円という良心的なお値段。私が帰るころには大人5人と子供数人で大丈夫ですか？という家族連れも来店していました。汗を拭き拭き食べましたがお店を出てから案の定、滝のような汗で大変なことに！でも暑い日のラーメンは美味しいですよね。