年越しそば2024

今日が仕事納めです。昨日今日と雪が降り続き、昨日はほぼ1日中除雪作業に追われました。今朝もまとまった積雪があり午前中はタイヤショベルで展示場内や駐車場を除雪しました。お昼は仕事納め毎年恒例の手打ちそばまるさんのお蕎麦をいただきました。普段は体が欲するままにラーメン率が高いのですが、仕事納めの日のランチと個人的に大晦日はお寿司やオードブルなど暴飲暴食した最後の締めに必ずお蕎麦をいただきます。年越しそばの由来は他の麺類に比べて切れやすいことから今年1年の厄を断ち切るという意味や、細く長いことから長寿を願う意味でもあります。雑学的には金銀細工職人が金粉を集めるのにそば粉を使ったこと、金箔師が金箔をつくるのにそば粉を使ったことなどから金(お金)を集める縁起物とされていて金運をあげる願掛けにもなっているようです。食としての効能も含まれているルチンにより動脈硬化予防や血圧を下げる効果があり、ビタミンB1・ビタミンB2が豊富で血糖値コントロールや心臓病予防、消化器系の健康維持にも効果が期待されるのだそうです。今年は仕事の内容としては決して悪い結果ではありませんでしたので今年1年を断ち切ることはありませんが、健康に良いことを考えると1年の締めくくりにはやはり蕎麦がいいですね。