展示場にキッチンカ―

2月に入りました。ここ数日荒れた天気が続き積雪量も日に日に増えています。現時点で既に昨年より雪が多いシーズンとなっています。本日も10センチほど積もった雪を除雪し展示場をオープンいたしました。いつもと違うのは本日2月2日、清水大理石工業(株)墓石展示場にピザ焼きのキッチンカ―が来ています。薪釜ナポリピッツア移動販売ビアンカネーヴェという屋号でピッツア職人竹島さんがオーダーを受けてから焼きはじめるということです。1オーダー5分くらい時間がかかるようですが、あいにくの悪天候の中11：00のオープンからピザを求めるお客さんが代わるがわる訪れ、焼き上がりを車の中で待っておられました。キッチンカ―1台だけですので道路からあまり目立たないかもしれませんが弊社公式TwitterとInstagramで情報発信しておきました。勿論竹島さんもSNS発信しておられます。無店舗型の移動販売は昔から石焼きいもやラーメンなどがありましたが、ここ近年になってからイベントなど人の集まるところでキッチンカ―が集結することが増えたように思います。販売品目もカレーやクレープ、から揚げ、焼きそば、たこ焼き、ピザと色々増えました。お墓にも以前はミニチュアをトラックに載せて移動展示というスタイルもありましたが現在は実物大の墓石、外柵を展示する展示場スタイルが主流になっています。