カツカレー

6月に入りました。お盆まであと2か月あまりですが大雪霊園では例年お盆直前から業者の工事車両の乗り入れ、及び工事施工が制限されます。墓石新築だけではなく法名など追加彫刻やリフォームなどお考えの方は今月のうちに早めの対応をお勧めします。夏日、28℃になった今日のランチは西神楽にあるファミリーレストラン麦わらぼーしでカツカレーを頂きました。暑い日には何故か辛いものが食べたくなります。カレーに使われるスパイスには健康上良いとされるものがたくさん入っています。辛さの決め手のカプサイシンは冷え性、血行不良の方に効果がありダイエット効果も期待できます。黄色い色の主成分ターメリック＝ウコンはご存知の通り肝臓機能の向上やコレステロール値の低下も期待できます。近年、脳機能活性化の報告もあるんです。カツの豚肉はタンパク質、ビタミンB1、リン・カリウム・亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていてミネラル不足と言われている日本人には欠かせない食材です。食欲が落ちる夏バテの防止にもなります。異常気象が毎年続く北海道、寒さだけではなく暑さや猛暑にも注意が必要ですね。